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由笋叶想到的端午节
时间: 2018-06-30 阅览数: 次 字体:
 

走在公园看到一片新竹子下零落的笋叶,忽然间想起:端午节就快要到了!翻开日历一看,这不,临近眼前的就是农历五月初五,我国的传统节日——端午节。

端午节,据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为端阳节。自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。端午节离不开粽子,包粽子离不开粽叶,而粽叶,留在记忆里根深蒂固的就是笋叶。

冬去春来,一场雨后,春笋破土而出,只用几天便窜高四五米,笋叶就像被撑破的衣服,三五片挂在新生的竹子上,跟着竹子随风摇摆,更多的则散落地面。漫步在公园的竹林中,呼吸着清新的空气,欣赏着眼前尽如人意的美景,不禁回忆起过往美好的童年。

每年到这个时候,母亲就嘱咐我放学有空捡些笋叶回来,于是,我就利用放学或者周末的时间,约上小朋友三三两两地去竹林捡笋叶。母亲则准备着包粽子用的材料:红枣、蜜饯、红豆和糯米,笋叶需要浸在水里1-2天才能变得柔软有韧性,端午节的前一天早上母亲把糯米倒进盆子里再装了水浸着,然后将红豆蒸熟捣碎拌砂糖做成豆沙。母亲拿来小板凳坐下,准备着手包粽子:先把粽叶的一端朝粽叶方向卷成漏斗状,用勺子往漏斗里装一勺米,再放入一两颗红枣或者半勺豆沙,上面再来一勺米填满漏斗,然后将粽叶的另一端朝漏斗方向对折,在漏斗的对角回折,最后用细绳子把包的粽子捆绑结实,这样,一个完美的粽子就算完工了!看似简单的步骤,操作起来却十分复杂。

时至今日还能想起小时候常念叨的一首有关粽子的儿歌:

四角四棱方,

里面裹黄娘,

想吃黄娘肉,

解带脱衣裳。

这颇有意味的儿歌对粽子的描述倒是十分准确的。

不知道从何时起,端午前芦苇叶充斥着家乡的大街小巷,苇叶即宽又长又不乏韧性,完全的替代了笋叶,基本上也没人再用笋叶,可我还是怀念那笋叶粽子的清香。

在时间的长河里,很多习俗已经在慢慢转变,而唯一不变的是这种传承下来的精神!靠着一代又一代人传承下来的精神犹如舞龙时所用的长杆,一根根,托起这腾飞的巨龙,屹立在世界的东方!

/韦猛



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